Формы для шоколада

Форма очень сложная как в изготовлении, так и в последующей работе с ней. Сама форма весит почти 10 кг. плюс почти 2 кг. шоколада. Форма для удобства разбита на три больших части и дополнительно нижняя часть, где возникают дополнительные трудности разбита еще на две части. Итого форма состоит из сем...

Мы иногда сталкиваемся с тем, что некоторые наши заказчики не могут сразу изготовить какое-либо шоколадное изделие при помощи силиконовой формы. Мы занимаемся производством фигурного шоколада различной степени сложности очень давно и решили дать некоторые советы, которые помогут в работе тем, кто не...